Profesores Invitados

Patricia Aranda Lacombe 
Doctor en Ciencias de la Universidad de Dijon, Francia.
Faculta Quimica y Biologia. Universidad de Santiago de Chile.

Julio Bruna Bugueño 
Doctor en Química de la Universidad de Chile.
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile.

Ociel Muñoz Fariña 
Doctor en Ciencias Químicas. Universidad de Valencia España. 
Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad Austral de Chile. 

José Rolando Silva Serrano 
Doctor Medicinae Veterinarie de Tierärztliche Hochschule Hannover, Alemania. 
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile. 

Ricardo Vega Viveros 
PhD in Food Technology de la Universidad de Reading, Reino Unido. 
Departamento de Ingenieria Quimica. Facultad de Ingenieria. Universidad de Santiago de Chile.