José Rolando Silva Serrano

Académico de Media Completa 
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 
Facultad Tecnológica 
Universidad de Santiago de Chile 

Teléfono: (56) 22718 - 0513 
eMail: jose.silva@usach.cl 

Formación Profesional 

  • Doctor Medicinae Veterinarie de Tierärztliche Hochschule Hannover, Alemania
  • Médico Veterinario , Universidad de Chile, Chile

Líneas de Investigación o Áreas de Especialización 

  • Carnes y productos cárnicos
  • Bienestar animal

Publicaciones Efectuadas Ultimos 5 Años 
Solicitud de Patente PCT, del equipo Portátil, en españa, 09 de Enero de 2009, Solicitud Nº PCT/ES 2009/000009. “Dispositivo Portátil y Método para Determinar la calidad de un Trozo de Carne”. Inventores: Tomic, G.; Salinas, R.A.; Silva, J. R. 

Solicitud de Patente Nacional, del equipo Portátil. 20 de Febrero de 2008, Solicitud Nº 0062-2008. “Dispositivo Portátil y Método para Determinar la calidad de un Trozo de Carne”. Autores: Tomic, G.; Salinas, R.A.; Silva, J.R. 

Solicitud de Patente, del equipo Portátil, en Argentina. 16 de Mayo de 2008, Solicitud Nº P 08 01 02082. “Dispositivo Portátil y Método para Determinar la calidad de un Trozo de Carne”. Autores: Tomic, G.; Salinas, R.A.; Silva, J.R. 

Solicitud de Patente, del equipo Portátil, en Brasil. 31 de Julio del 2008, Solicitud Nº P-8558-E / BR. “Método e sistema portátil para avaliacao da qualidade da carne”. Autores: Tomic, G.; Salinas, R.A.; Silva, J.R. 

Solicitud de Patente, del equipo Portátil, en Alemania. 28 de Agosto de 2008, Solicitud Nº 10 2008 044 764.1. “Verfahren und tragbares System zur Qualitätsbewertung des Fleisches”. Autores: Tomic, G.; Salinas, R.A.; Silva, J.R.